円筒形＋コニカル底＋4本脚構造を採用。側壁と底部鏡板にジャケットを設け、全周スクレーパーと双方向逆回転撹拌を組み合わせることで、急速加熱、保温、冷却、混合の機能を一体化し、高効率な加熱と冷却を実現します。
円筒形＋コニカル底＋4本脚構造を採用。側壁と底部鏡板にジャケットを設け、全周スクレーパーと双方向逆回転撹拌を組み合わせることで、急速加熱、保温、冷却、混合の機能を一体化し、高効率な加熱と冷却を実現します。
●高効率加熱
受熱面積が大きく、熱効率が高く、加熱が均一で、沸騰時間が短く、温度制御が容易です。これにより加工品質の向上と作業時間の短縮を実現します。
●幅広い容量バリエーション
容量は25gal～800galから選択可能。カスタマイズにも対応します。
●優れた衛生設計と材質
クランプ式接続を採用。内釜はSUS304／316Lステンレス鋼製で、内面は鏡面研磨仕上げ（Ra≦0.28μm）。外面は研磨、サンドブラスト、サテン仕上げなど、お客様のご要望に応じた加工が可能です。
各種食品の加工に使用されます。特に大型レストランや食堂におけるスープの煮込み、炊飯、煮込み料理、粥の調理などに適しています。
また、製薬、食品、化学工業、軽工業などの業界における液体の調合、スープ原料、濃縮にも使用されます。
型式 | JTSCC-25 | JTSCC-50 | JTSCC-100 | JTSCC-200 | JTSCC-400 | JTSCC-800 |
作動容積 | 25 | 50 | 100 | 200 | 400 | 800 |
全容積 | 76 | 116 | 206 | 367 | 642 | 1025 |
A - inches (I.D.) | 36 | 48 | 60 | 72 | 84 | 84 |
B - inches (O.D.) | 38 | 50 | 62 | 74 | 86 | 86 |
C - inches | 14 | 11 | 12 | 15 | 20 | 35 |
D - inches | 9¹/₄ | 12⁵/₈ | 15³/₈ | 19⁵/₈ | 23⁷/₈ | 23⁷/₈ |
E - inches | 15⁷/₈ | 20¹/₁₆ | 20¹/₈ | 20¹/₈ | 23⁹/₁₆ | 31 |
F - MTP Size | 1¹/₂ | 1¹/₂ | 2 | 2 | 2 | 2 |
重量 | 850 | 1760 | 2150 | 2450 | 3560 | 4300 |
L.B./H.R. Steam (Nominal) | 200 | 337 | 610 | 1080 | 2000 | 2000 |
全負荷電流（A） | ||||||
230V | 5.6 | 8 | 11 | 13 | 16 | 23.4 |
460V | 2.6 | 4 | 5.5 | 6.5 | 8 | 11.7 |
上記外形寸法以外の仕様も、オーダーメイドにて対応可能です。
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