茶葉/コーヒー豆:洗浄選別機 → 乾燥機 → 超微粉砕ユニット
動物骨類:高圧破砕機 → 遠心脱脂機 → 予煮沸酵失活タンク
Trust-Extra茶・コーヒー及び骨エキス抽出プロセスモジュールは、茶葉、コーヒー豆、動物骨格などの天然原料に特化した自動化高効率抽出システムとして、信頼性と安定性に優れた性能により業界で高く評価されています。
本システムは、温度、圧力、時間、溶媒比率を精密に制御することにより、茶ポリフェノール、カフェイン、コラーゲンなどの目的成分の高効率抽出を実現するだけでなく、その生物活性の有効な保持を確実なものとしています。
システム全体はHACCP、FDA基準に厳格に準拠しており、原料前処理から濃縮乾燥までの全工程生産に対応し、お客様に高品質なプロセスモジュールソリューションを提供します。
● 茶/コーヒーモジュール:粉碎粒度を厳密に制御。超微粉砕機は粒径20~100目で調整可能とし、過度な粉砕による風味損失を効果的に回避します。
● 骨スープモジュール:高圧水力破砕と遠心脱脂により、脂肪残留を1%以下に低減。煮込み時の泡立ちや異味の発生を抑制します。
●温度勾配制御:茶抽出では60~95℃の段階的昇温を採用。コーヒーは85~92℃の恒温を維持します。
●圧力インテリジェント制御:0.2~0.5MPa、110~130℃の条件下で、コラーゲン溶出率を40%向上させます。
●膜分離技術:セラミック膜/有機限外ろ過膜(分画分子量1kDa~50kDa)により高分子不純物を除去。逆浸透(RO)による予備濃縮と真空低温濃縮(≦50℃)を組み合わせることで、コーヒー香気成分などの熱に弱い成分を効果的に保持します。
●瞬間殺菌(UHT):135~140℃で4~6秒間処理。微生物殺菌率≧99.99%を達成し、商業的無菌基準に適合します。
●乾燥プロセス:噴霧乾燥/凍結乾燥において、入口空気温度を精密制御(茶粉末180~200℃、骨スープ粉末80~100℃)。水分含量≦5%。
●不活性ガス(窒素)保護:酸化褐変を防止します。
●データトレーサビリティ:バッチレポートにより温度、圧力、抽出時間などのプロセスパラメータを自動記録。FDA 21 CFR Part 11のコンプライアンス要件に適合します。

インスタント飲料、濃縮液、健康食品(植物抽出物)を含む

骨スープ調味ベース

スープ添加剤

動的圧力抽出技術を採用し、香気回収装置を併用することで、コーヒー揮発性物質の回収率は85%以上を達成

モジュール構造設計により、必要に応じてCO₂超臨界抽出(高級コーヒー脱カフェイン用)、酵素反応釜(骨スープ小分子ペプチド製造用)などの拡張が可能。多様な生産ニーズに対応します。

ラボでの小試験から規模生産まで、お客様に全工程のプロセス設計とパラメータ最適化サービスを提供します。

設備の設置調整、オペレーター操作研修、コンプライアンス書類サポートなどを包括的に提供し、お客様が安心してご利用いただける体制を整えています。