Evaporador de Cristalización de Circulación Forzada

El equipo adopta un proceso de concentración al vacío a contracorriente de circulación forzada, compuesto por calentador, cámara de evaporación, condensador, bomba de vacío, bomba de circulación forzada, plataforma de operación, etc. Es adecuado para la concentración de materiales en forma de pasta con baja fluidez y alta tendencia a incrustarse (como pasta de tomate, puré de melocotón, puré de albaricoque, pasta de zanahoria, puré de manzana, puré de kiwi, etc.).

Ámbito de Aplicación

El evaporador de circulación forzada es adecuado para la evaporación y concentración en industrias como química, alimentaria, farmacéutica, protección ambiental, recuperación de efluentes, etc., para materiales con tendencia a incrustarse, cristalizar, sensibles al calor (baja temperatura), alta concentración, alta viscosidad y que contienen sólidos insolubles.

Composición del Sistema

Consta de cilindro, calentadores por efecto, separadores, condensador (de mezcla o de superficie), bombas de circulación forzada por efecto, bombas de transporte de licor, bomba de vacío, bomba de agua condensada, plataforma de operación, gabinete de control eléctrico e instrumental, tuberías y válvulas dentro de la unidad, etc.

Características Principales

1. Amplio rango de adaptación a las propiedades de los materiales, especialmente para aquellos que tienden a incrustarse, cristalizar, aumentar su viscosidad con la concentración o contener sólidos insolubles.

2. Durante la evaporación, el material se calienta mediante circulación forzada, con alta velocidad de flujo en los tubos, calentamiento uniforme, alto coeficiente de transferencia de calor y prevención del fenómeno de "pared seca".

3. El licor se calienta rápidamente en el calentador por la bomba de circulación forzada y entra tangencialmente en el separador de evaporación, logrando una excelente separación vapor-líquido.

4. Concentración por evaporación a vacío y baja temperatura, con alimentación y descarga continuas, reduciendo el tiempo de calentamiento y adecuado para la concentración de pastas alimentarias sensibles al calor.

5. Estructura compacta, reducido espacio de instalación, distribución fluida, operación conveniente y rendimiento estable.

6. Se puede configurar un sistema de automatización para control automático de caudal de entrada, temperatura de calentamiento y concentración de salida, con protección para materiales sensibles en caso de corte de energía o fallos, además de otras funciones de seguridad y alarma.