JTXZG — Смесительный танк с наклонным валом

Интеграция функций жарки, тушения и поджаривания в одном агрегате — полный технологический цикл приготовления осуществляется в одном танке, без необходимости перевалки материала, что значительно упрощает операции и повышает производительность.

Немедленно проконсультируйтесь

Обзор

Ключевые преимущества

●Интеграция функций жарки, тушения и поджаривания в одном агрегате — полный технологический цикл приготовления осуществляется в одном танке, без необходимости перевалки материала, что значительно упрощает операции и повышает производительность.

●Использование технологии электромагнитного нагрева для имитации вкуса жарки (стир-фрай) в сочетании с мягким и равномерным томлением. Благодаря взаимодействию наклонного скребкового вала и полусферического корпуса достигается многомерное высокоэффективное смешивание, равномерный прогрев без повреждения структуры сырья, что позволяет максимально сохранить исходный вкус, текстуру продуктов, «запечатать» свежесть и усилить аромат.

●Безподшипниковая конструкция внутри танка, отсутствие болтов и гаек полностью исключает наличие «мертвых зон» (труднодоступных для очистки мест). Герметичная система привода с верхним расположением эффективно предотвращает внешнее загрязнение, соответствует требованиям контроля аллергенов и высоким стандартам чистоты, удовлетворяя строгие гигиенические требования пищевой, косметической и других отраслей.

●Область применения включает переработку различных пастообразных и жидких продуктов, таких как: ароматизированные соусы, супы, соусы (типа сальса, маринады), майонез, джемы, косметические средства, жиры и масла.

Составные части

●Полусферический корпус (емкость)

●Наклонная скребковая мешалка

●Система электромагнитного нагрева

●Верхний привод (приводной механизм с верхним расположением)

●Узлы уплотнений (компоненты уплотнительной системы)

●Электрическая система управления

технические параметры

Модель		JTXZG-100	JTXZG-160	JTXZG-240	JTXZG-360	JTXZG-500E	JTXZG-700E
Объем танка (емкости)		100	160	240	360	500	700
Мощность двигателя мешалки		0.4	0.75	1.5	1.5	2.2	2.2
Максимальное давление пара		0.3Mpa	0.3Mpa	0.3Mpa	0.3Mpa	0.3Mpa	0.3Mpa
Расход пара (начальный / средний)		115/80	145/100	180/125	215/150	265/185	405/280
Привод опрокидывания (наклон)		-	-	-	-	0.4	0.4
Габаритные размеры	Длина	1300	1450	1500	1550	2000	2200
	Ширина	1200	1500	1500	1550	1900	2000
	Высота	1430	1540	1590	1600	1700	1800

1. Указанный объем емкости включает объем, занимаемый мешалкой.
2. Приведенные выше габаритные размеры являются размерами, необходимыми для установки и обслуживания. За подробными размерами обращайтесь к нам.
3. В целях улучшения качества продукции возможны изменения спецификаций без предварительного уведомления.