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RTC-Premier
搅拌锅工艺模块

模块概述

镇田搅拌锅专为高卫生标准行业设计,集蒸煮、搅拌、炒制、混合多功能于一体。采用食品级304/316L不锈钢与耐磨PTFE材质,搭配锚框式搅拌结构,实现物料360°无死角温和处理,特别适合含颗粒物(如豆馅、果粒)的精致加工,避免成品损伤。支持定制容量,适配从实验室到工业化量产的全场景生产需求。

系统核心组成模块

核心工艺控制点

酱料类

果酱、火锅底料、花生酱、调味汁

馅料类

月饼馅、包子馅、饼馅

流体类

果冻、牛奶蛋糊、汤汁、奶油

特殊工艺

糖溶化、黄油面酱乳化

行业应用

工程案例
工程案例
工程案例
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