●纯蒸汽灭菌(SIP)
-温度-压力-时间三重验证(如121℃/30min,Fo≥15),冷点监测(温差≤1℃)
-生物指示剂(嗜热脂肪芽孢杆菌)挑战性测试,灭菌保证水平(SAL)≤10^-6
-过热水灭菌:循环温度121-135℃,适用无蒸汽供应的食品饮料工厂