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教你如何选购不锈钢夹层锅

  • 时间:2016-06-13 点击数:

教你如何选购不锈钢夹层锅

不锈钢夹层锅一般选用304或316L不锈钢材料制作,两种不锈钢材质都可以用于食品行业,其不同的地方在于316L材质的不锈钢比304材质的不锈钢耐酸碱度要好一些,价格也相对高一些。不锈钢夹层锅的加热方式有蒸汽加热,电加热,燃气加热等,加热方式需要按照客户的加工厂房条件来选择,如客户厂房有蒸汽锅炉,那么建议使用蒸汽加热型夹层锅;如没有蒸汽锅炉,那么就选用电加热夹层锅。不锈钢夹层锅在结构上还分为可倾式夹层锅、带搅拌和不带搅拌夹层锅。

不锈钢夹层锅结构上的选择可以根据客户所生产物料的性质来选择,带搅拌型夹层锅比较适合用于烧水、熬油、熬高汤等物料,可倾式不带搅拌型夹层锅适合用于煮卤味、煮粉面等物料,可倾式带搅拌夹层锅则适合用于熬糖,熬果酱、熬粥。炒瓜子等物料上。

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